Шотландские коллопы Английская кухня

Ингредиенты

• 450 г Фарш говяжий
• Лук 1 шт
• Грибной кетчуп 1 ст. л
• 275 мл Говяжий бульон
• Овсяная мука 1 ст. л
• 10 г Топленый жир

Способ приготовления

• В сковороде обжарить лук в жире, положить фарш и подрумянить его, помешивая все время, чтобы не образовались комки. Посолить, влить бульон с грибным кетчупом и овсяной мукой. Тушить на медленном огне примерно 45 мин. Подавать с гренками и картофельным пюре.